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【品傑食品有限公司】安格斯頂級菲力牛排(絕無瘦肉精 ) 一包一大塊 只要320元發佈產品 

產品詳情

【品傑食品賣場】 限量搶購價



→只要320元← (附發票)





每包一大塊入 採無菌真空包裝 約180公克±5%





PS每塊肉塊不管牛羊豬 無法每批肉塊裁切重量都一樣



以實際重量±5%計價 (請買家見諒)









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產品介紹 ~*



品種白楊嶺安格斯自然牛肉是屬於純正黑牛血統



絕無瘦肉精 保證零檢出 不使用任何抗生素





安格斯頂級菲力牛排



取自牛的腰脊(Loin)內側部位俗稱腰內肉或是裡肌肉



位於腹腔內為油層所包覆, 一隻牛只有兩條菲力



是牛肉部位當中肉質最為細嫩的部位



同時大部份都是脂肪含量低的精肉



烹調時過熟會喪失菲力的特色



不但肉質變硬又因缺少油花



咀嚼的口感會變過於乾澀



因此食用時可依個人喜好從三分熟到七分熟



才能享受到菲力細緻軟嫩的肉質及多汁甜美的口感。







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品傑人員試吃心得~*



*~安格斯頂級無骨牛小排 ~*



品質好的安格斯頂級菲力牛排 , 不需要任何調味

煎好只要灑上岩鹽 原味牛肉肉質與肉汁

的完美口感 鮮嫩多汁 只有一句話 超嫩超好吃^^



懂得好牛肉的人 和非常喜愛吃牛肉的人



一定了解菲力的美味 好吃到無法比較



即使廚藝不好的人下去料理 一樣美味好吃

在家就可以享受五星級料理 , 自己就可以當大廚ㄛ~





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品傑建議退冰方法 可2選1



1.



在常溫下自然解凍退冰 時間約4-7小時 切忌*請勿打開真空包裝









2.



泡水的方式解凍退冰 時間約20-30分鐘 泡到商軟嫩就可以了



注意:泡水的方式 不要泡太久 會導致血水外流



這樣會影響肉的質感 口感上也會有差 切忌*請勿打開真空包裝









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品傑建議料理方法



安格斯頂級菲力牛排

可以用煎的方式料理~超好吃



例: 鍋子裡放少許的油 開大火等冒煙五秒後 既可將牛排放入~



此步驟能將血水封住 約8-10秒後 調中火(火太大 怕燒焦)



兩面各煎至喜愛的熟度 可用筷子細壓肉品 約壓不下則是越熟



或者用刀子切開 看肉的顏色



煎的過程中 可加少許米酒或紅酒增加香氣(不妨試試)



依個人喜好做出3分~8分熟度牛排



熟成後可加岩鹽吃原味或個人喜好的醬料



烹飪時需注意火喉 寧願別太熟 也別把好吃牛排給用焦了



^^ 貼心小提醒



ps 任何好的等級牛肉 只要太熟 絕對肉質會過硬



本公司產品 已經替消費者把關 絕不添加任何軟精等藥品



是以天然環境自然方式飼養 請消費者安心使用 !









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★商品來源 : 美國 ★商品部位 : 菲力



★商品重量 : 180公克±5%



★商品規格 : 一包一大塊裝 厚度2公分



★保存方法 : 以冷凍-18度c可長期保存

(退冰後盡量趕快食用完畢比較好!)

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